愛知県

和味の宿 角上楼

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ミシュランガイド掲載の宿

三方を海に囲まれた愛知渥美半島。その中程に「和味の宿 角上楼」はあります。美味しい肴と酒を味わい何もしない、何も急き立てられない時を忘れ、時を楽しむ宿です。心の片隅にあるノスタルジックに出逢う。館内各所に長年の時の流れを感じつつゆっくり、のんびり、「昔ながらの日本」をお楽しみください。

客室
約3000㎡の敷地に、1925年に建てられました木の香る本館「角上楼」と、2005年に建てられました、全室露天風呂付の「翆上楼」「雲上楼」、築二百年の旅籠をリノベーションした「井筒楼」の4棟が点在しております。
料理
毎日伊良湖の魚市場より、その時節、最良の地魚を、当館主人自ら仕入れています。日本一の天然物の水揚げを誇る極上とらふぐ、文字通り良く手入れされた日本刀を彷彿させる紅色に耀く春の喉黒、初夏の釣り太刀魚、冬の寒さに負けず悠然と巨躯を泳がす寒黒(黒鯛)や寒鯒、桜を待たずして体に紅差す桜鯛など、その姿だけでも愛でるに価し、かつ、惚れ惚れする味覚の宝庫です。その自ら仕入れた極上素材を、専門調理師の免許をもつ主人自らが、最良の調理法でご提供致します。
温泉
当館の展望大浴場は、平成17年に新館建設と同時にオープン致しました。高台にあり、遠くには三河湾甍の波と、昔が広がる渥美の田舎の風景が楽しめます。
水質は地下150mから汲み上げた天竜川の伏流水を使用。温泉ではございませんが、湯当たりが柔らかいと皆様からご好評頂いております。

公式サイト

〒441-3617 愛知県田原市福江町下地 38 TEL:0531-32-1155